お盆休みが明け、そろそろ暑さも落ち着いてきてほしいところですが、やはり今年も残暑が厳しそうです。

こんにちは　松下です。

しかし暑ければ暑い程おいしくなるのがビール！→じゃあビールに合う食事をってことで〝焼き鳥〟が今回の食卓です。

お肉を切る、串に刺す、タレを作る（私の担当）、全行程を手間暇かけて作りました。

大人2人がおなか一杯になる量を作るのはかなり手間ですが、皆さん家焼き鳥かなり〝あり〟ですよ！

おはようございます　松下です。

いよいよ夏本番の気温になってきましたが、夏バテしないように頑張って乗り切りましょう！

そんな夏バテにはウナギが良いイメージですが、実はウナギの旬は冬場だそうです。

夏にも売り出そうと、ウナギを食べる習慣を根付かせたのが『土用の丑の日』の起源となっているようですね。本来、各季節に一度は土用の丑の日があるようですがウナギを食べる習慣があるのはこの時期だけ。

一年中食べられるウナギですが、なぜか食べたくなるのはこの季節だけです。一番おいしいであろう冬場にもウナギを食べる習慣を作りたいですね。

こんばんは　松下です。

かなり久しぶりのこのシリーズは実家からのお届になります。

私たち夫婦の結婚記念日と、母の誕生日やらなんやらで実家でお祝いを。キッシュやローストビーフにパエリアなどなど全6品の豪華な食卓を用意してくれました。

最近ダイエット中の私もこの日はお休みにして、たくさんいただきました。明日からまた頑張ります。

おはようごいます　松下です

妻不在の昨夜は久しぶりに自らキッチンに立ちました。何を作ろうかいろいろ迷いましたが、大好きな餃子に決定。

さすがに皮からは時間が掛かりすぎるので、省略しましたが久しぶりにしては上出来！焼き餃子よりも水餃子が好きなのでポン酢でさっぱりと頂きました。

ちなみにオリーブオイルは使っていません。

5月とは思えないくらい暑い日が続いていますが、冬より夏派の私には、夏っぽい雰囲気にテンションが少し上がってきました。

休日の昨日は妻とランチに。用事で大阪市内に行った帰りにたまたま寄った、海鮮居酒屋『源平』さん。

実家にいたときは近くでたまに行っていましたが、お昼は初。メニューを見ていると〝漁師丼〟とそそられるメニューを発見！

大きな妻の顔が隠れるくらい大きな器で、見た目も味も私の大好きな味でした。

是非また、行きたいと思います。

こんばんは平田です。いよいよGW突入ですね。当社もGWはお休みをいただいております。しっかり働いて、休む時はしっかり休む！またGW明けからバリバリと仕事します。

今日は三田に行ったついでに、帰り道の農家で売っていたイチゴを買って帰りました。その名も「やよいひめ」と「べにほっぺ」。どちらも大粒で良いつやをしています。「やよいひめ」は群馬県生まれ、「べにほっぺ」は静岡県生まれだそうです。明日、家族でいただきます。

おはようございます。松下です

スギ花粉のピークも峠を越えたそうですが、まだまだつらい日々が続きます。

今回は久しぶりの食べ物シリーズ。前々から気になっていた、豊中市にある海鮮丼の専門店。

豊富なメニューの中で、炙りブリ丼を注文。上には大根おろしと梅肉がのっていて、思い描いていたイメージとはずいぶん違うものが出てきました。

しかし一口食べてみると、さっぱりとした新しい食感にびっくり！たっぴりのアサリが入ったお味噌汁も嬉しい限り！

また機会があればほかのメニューも食べに行きたいと思います。

おはようございます　松下です

昨日は男性にとっては一年で最もそわそわする一日のひとつでしょう。

社会人になってもらえる数は大きく減少しましたが（学生時代もそんなに多くありませんが）一つでも多くもらえるというのはどんなものでもうれしいものです。

帰宅すると妻がバレンタインの〝チョコ〟ではありませんでしたが夕食を用意してくれていました。

初挑戦というカレーのような食べ物。味はめちゃくちゃおいしかったですが、名前は分りません。食べ終わる前にお返しの希望を言っておりましたが、今年〝唯一〟のバレンタインに感謝です。