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モーニング

  
坪井です
箕面市にあるYATT CAFEという景色の良いカフェに
妻とモーニングを食べに行きました。
1人前にトースト、目玉焼き、ウインナーにベーコンなど
2つずつ入っていて、量も味も大満足でした。
次はランチに行ってみようと思います。

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いかすみ汁

おはようございます 松下です。

私事ですが、我が家に第二子となる長男が生まれました。立会も出産後も会いに行くことができませんでしたが無事、母子ともに元気に帰ってきてくれました。

産後の妻に友人が変わった手料理を持ってきてくれました。

いかすみ汁という沖縄の郷土料理で、産後の回復に良いとされているようです。

パスタ以外でいかすみを食べることが初めてだったので、味の想像がつきませんでしたが
以外にもお出汁の味が強めで、食べやすかったです。

今まであまり知りませんでしたが、色々と健康面にすごく良いみたいですね。
普段口にすることは滅多にありませんが、今後積極的に食べようと思います。

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京都舞コーン

松下です。

実家から「ホワイトコーン」が届きました。

一年に5日しか収穫時期がないらしく、一本650円もする高級とうもろこしです。

生でも食べられるというのが一つの売りらしく、折角なので生でもいただきましたが、衝撃的な甘さです。
良く、フルーツのような甘さ、とういう表現がされますが、その辺のフルーツでは太刀打ちできないくらいの糖度。

自分で購入するには勇気がいりますが、贈り物にすごく喜ばれることでしょう。

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新店舗に行ってきました

こんにちは 松下です。

私のお客様が茨木イオンにラーメン屋さんの新店舗をオープンされ、ごあいさつも兼ねてお伺いしてきました。

もともと北新地にお店を構えている「麵匠 一本道」

昼時の時間を避けたつもりでしたが、結構な列でかなり忙しそうでした。

ラーメンは濃厚ですがしつこくなく、おいしくいただきました。しかし何よりもおススメはトロトロの卵が乗った、とろ玉チャーハン。濃厚なスープともよく合います。

先日オープンされたばかりでお昼時は混んでいるかもしれませんがイオン茨木に行かれた
際はぜひ食べてみてください。

 

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野菜

こんばんは、平田です。今日は梅雨らしい一日でした。

最近私の周りで、ワクチン接種の話題が良く出てきます。テレビのニュースでも毎日ワクチン接種が取り上げられ、大規模接種会場では予約の空がかなり出ているとか。長男と次男には、通っている大学で接種できるのなら、早めに接種しておけよと昨日も言ったところです。私の接種も意外と早くなるのかも?と感じています。

呉の両親からは、今月12日に父と母とも1回目の接種をしたとの連絡が有りました。2回目は7月3日だとか。今年のお盆には久し振りに墓参りをしたいと思っていたので、呉でもワクチン接種が進めば、2年ぶりの帰省も実現できそうです。

今日はその呉の母から自家製野菜が届きました。玉ねぎにじゃがいも、キュウリにキャベツにレタスにニンジン、大根等々。趣味で始めた野菜作りですが、両親二人ではとても食べきれないくらいの野菜が収穫できるので、定期的に送ってくれます。

食べ盛りの息子が3人いる我が家では、大変助かっています!

 

 

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カフェイン


坪井です。
先日、就寝前でも安心して飲めるようにと、妻が京都にあるWIFE&HUSBANDの
カフェインレスのコーヒーを買ってきました。
カフェインの多いコーヒーを飲んでも、いつもぐっすり寝ていましたけどね。

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妻の才能20


坪井です。
先日、妻がピザを焼いてくれました。
初めての挑戦でしたが、とても美味しかったです。
次回は和風照り焼きピザを作ってくれるそうなので
とても楽しみです。

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う・ち・のごはん76

こんにちは 松下です。

今年の梅雨は例年より雨が多く、コロナ禍というのもあり、ますます外出の機会が減ってきました。
せめて食事くらいは美味しいものを食べたくて、お休みの昨日は串カツに。

我が家の串カツはオリーブオイルを使用するのでいくらでも食べられます。
ちょっと贅沢ですが、普通の油で揚げるのと圧倒的に違いが出ますので試してみてください。

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う・ち・のごはん75

おはようございます。松下です。

約半年ぶりの今回は【餃子】です。
皮は市販のものですが、家族みんなで皮を包みました。

以前に一度やったことがあったのですが、娘も私も格段に上達しており
見た目も前よりもおいしそうに出来上がりました。

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妻の才能19


坪井です
久しぶりにハンバーガーが食べたくなり
マクドナルドのドライブスルーを利用しようと出かけましたが
信じられないほどの車が並んでおり断念。
そこで急遽、妻にヒレカツバーガーを作ってもらいました。
バンズも手作りで、一個でもかなりのボリュームでした。

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