う・ち・のごはん18
２月３日は節分でしたが、恵方巻きというのは意外に歴史は浅く、１９９８年にセブンイレブンが発売して世に広まったそうですね。
おはようございます 松下です。そんなわけで今回は節分ということで手巻き寿司で節分の雰囲気を味わいました。大奮発で、魚介からは、うに・サーモン・ブリ。その他からはプルコギ・アボガド・たまご・サニーレタス。お好きな具材でお召し上がりください！
結構あったごはんも完食！ごちそう様でした！
う・ち・のごはん17
おはようございます 松下です
今回は恒例のうちのごはんシリーズですが、シーリーズ史上最多の品数が並びました。
から揚げに、もやしナムル、大根とねぎを卵でとじたもの、あさりのお味噌汁。決して豪華ではないですがボリューム満点でごはんもすすみました。
ブログに載せさせて頂く事で、妻のやる気も上がってきたのかな？今後のうちのごはんに注目ですよ！
寒くて寒くて震える～♪
今日から2月スタートですが、3日少ないだけなのにアッというまに一月が過ぎていくような気がします。
こんにちは松下です 昨日、今日とオープンハウスを開催させていただいておりました。寒い中、来場いただきました皆様、ありがとうございました。
さて、そんなオープンハウスの片付をして帰っていると、私の大好きなセブンイレブンが、、、ちょっと寄り道。
豚まんをいただきました！大と小があるんですが、大のほうがおいしいです。コンビニのクオリティーではないですね。ここ数日寒すぎでしたが、おかげさまで体もおなかも満たされました☆
冬場しか出番がないのが残念です、、、セブンイレブンさん！是非一年中販売してください。 ファンより
う・ち・のごはん16
お天気が良いと日中は少し暖かくなってきたような気がしますが、それでも夜はまだまだ寒い日が続きます・・・
おはようございます 松下です
今回はそんな寒い夜にかかせない「お鍋」です。このシリーズで何度か登場しましたが、今度のはみそちゃんこ鍋。
ところで鍋の具材ってご家庭によって結構違うみたいですね。家はどんな鍋にも〝揚げ〟を入れるのですが、以前周りに聞いたらあまり入れないとのこと。。揚げさんは出汁もでるし、どんな鍋にも合うのですごくおいしいですよ！
入れてない方々 是非一度お試しください！
う・ち・のごはん15
おはようございます。松下です。
今年一発目のうちのごはんは洋風な食卓。ガーリックライスとささみのクリーム煮です。翌日の仕事を考慮して少し控えめなガーリックが程よく、食欲が進みました。
ただ私には少し量が少なく、デザートに大好きな551の肉まんを頂きました。今年の目標の一つにダイエットを掲げている私ですが、この調子じゃ早くも目標は達成できそうにありません。。。
これなーんだ？
今日は久しぶりに本格的な雨ですね。皆様お気をつけておでかけください。
おはようございます。松下です。
お休みの昨日は前回お伝えいたしました、淡路島にお墓参りに行っていたのですが、その帰りの道中、珍しいものを見かけました。
何かお分かりですか？明石海峡大橋を渡っていると横を通過していくトラック。物珍しさに慌ててシャッターを切ったため少し分りにくいですが「ウシ」です。
これから私たちの食卓に並ぶであろう牛さん、覚悟を決めているのか微動だにしない様子で、今度会う時は感謝していただこうと思います。
う・ち・のごはん14
昨日は大阪でも初雪を観測しましたね。今日の気温も2月上旬並みの寒さらしいですが、ちょっとこの冬は寒すぎな気がします。
松下です！今回のうちのごはんは「ข้าวมันไก่」です。
えっ読めませんか？これは「カウマンカイ」、日本語にすると鶏、ごはん、だそうです。つまりシンガポールチキンライスです。日本ではあまりメジャーではないかもしれませんが、シンガポール、マレーシアでの名物料理のひとつで、タイ料理としても有名みたいです。タイでは専門屋台がいたるところにあるそうです。（wikipediaより）
鶏の出汁でごはんを炊き、付け合せの野菜と共にたれにつけてごはんを食す、シンプルな料理ですが私の大好きな料理のひとつです。
あっさりだけど、鶏と、その旨味を吸ったごはんとタレ。見事にマッチしていて、絶妙なおいしさです。作り方はとても簡単ですので、ご存じない方は是非☆
う・ち・のごはん13
残すところ、今年はもあとわずか、、、1年なんてアッというまに過ぎていきまね。。
おはようございます。松下です
唐突ですが、寒い日は辛いものを食べて体を暖めたいですよね。そんな訳で今回は久々の実家でうちのごはんです。
今回は「わたりがにのカレー」です
妻が辛い物が苦手で（私もですが、、、）カレーは中辛の我が家。しかし私も、妻も本格的なカレーってあるじゃないですか？サラサラした。そっち系の辛い系は二人とも好き系で実家でカレーを食べるときはちょくちょくお邪魔しにいってます。
親バカ？子バカ？じゃないですが、このカレーは絶品です。写真はナンですが、ナンより、ライスのほうがよく合います。結構簡単みたいなので辛いシーフードカレーが好きな方にはお勧めですよ。
う・ち・のごはん12
朝からがっつり食べたいと思うこの冬。冬眠するクマと同じですね。
どうもおはようございます 松下です。
久しぶりのこのシリーズ。カレーと肉と丼、食の三冠王なメニューです。
昨夜の食卓はキーマカレー丼と、ジャガイモのきんぴら。食欲そそるキーマカレーを丼ぶりに。
普通のキーマカレーを丼ぶりにしただけですが、どうして男は丼ぶりにするとテンションが上がるんでしょうか？
隠れ家
おはようございます 松下です
昨日お客様にご招待いただき菜食お料理のお店に行ってきました。
当社の地元山田西にある隠れ家的な『オリビオ』というお店。。お料理はもちろん、内装にまでこだわり抜いたおしゃれなお店です。
写真は「高野豆腐と湯葉を使ったかつ丼」・「野菜のお寿司」とお肉、魚はもちろん、たまねぎや、卵も使用しないといった徹底ぶりで、正直お肉大好きな私は物足りないかなと思っておりました。
・・・・・・・・・・正直とてもおしかったです。でもそれよりも、ここまでお肉に近づけるものなのかと、感心させられることのほうが大きかったです。たぶん事前にお肉を使っていないと知らなければ気づかずに食べていたことでしょう。。
メニューもこんなにあるものかと驚かされます。ベジタリアンな方はもちろん、あまり野菜が得意でない方にもおすすめですので是非行ってみて下さい。
ご興味ある方は→http://oribio.org/cafe
