いかすみ汁

おはようございます 松下です。

私事ですが、我が家に第二子となる長男が生まれました。立会も出産後も会いに行くことができませんでしたが無事、母子ともに元気に帰ってきてくれました。

産後の妻に友人が変わった手料理を持ってきてくれました。

いかすみ汁という沖縄の郷土料理で、産後の回復に良いとされているようです。

パスタ以外でいかすみを食べることが初めてだったので、味の想像がつきませんでしたが
以外にもお出汁の味が強めで、食べやすかったです。

今まであまり知りませんでしたが、色々と健康面にすごく良いみたいですね。
普段口にすることは滅多にありませんが、今後積極的に食べようと思います。

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