投稿者「中井」のアーカイブ

秋の味覚  すだち!

お客様から すだちをいただきました。   吹田からお引越しされて 今 尾道にお住まいで 庭にたくさんなったのでとわざわざ
重いCIMG5942のを持ってきてくださいました。   秋においしい さんまや松茸には欠かせないものです。 お鍋や酢の物にいれても香りがとっても良いです。

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英国展!

TS3W0462毎年 恒例の大阪梅田阪急デパートで『英国展』が始まりました。  イギリスのグッズ(アンティークのアクセサリー・食器やレース・洋服・小物)や食料品(紅茶・パン・スコーン・チーズ)洋服・靴等いろんなものがあります。  ウインドーショッピングですが外国の物を見るのは楽しいです。  何かおいしそうな物をおみやげにと『コーニッシュパスティ』というミートパイのようなのを買って帰りました。 焼き立てで、イギリス人のシェフが目の前で作っているので ちょっと 海外気分でした。
話は変わりますが、このデパートは先日終わった『半沢直樹』にでていた 「東京中央銀行大阪西支店」としていつもテレビに登場していました。 地元としては梅田周辺がよくでていたので 余計におもしろかったです。TS3W0461

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箕面の『アビアント』のランチ

TS3W0448久しぶりに 箕面のパン屋さん『アビアント』でランチをいただきました。      前菜のお野菜が色鮮やかで、たっぷりで、おいしかったです!            パンも焼き立てが5種類くらいでて、パスタは『ベーコンと万願寺唐辛子のトマトソース』でどれもおいしかったです! 食後には フルーツティーもいただけます。TS3W0449

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信州のキノコ蕎麦!

信州の旅館の店主の方に昼食のおいしい所をおしえていただきました。美ヶ原のキノコ採り名人のお蕎麦屋さんです。毎日山でいろいろなキノコをとって そばを打ってできた「キノコ蕎麦」おいしかったです。特に 一昨日雨が降って 少し早いマツタケが出てたのと、フランス・イタリアにしかないと思っていたボルチーニの生が入っていたので 感激しました。ラッキー! でした。CIMG5838

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馬刺し!

夏休みの家族旅行で信州に行き、宿泊は『美ヶ原温泉』の『旅館すぎもと』に泊まりました。こじんまりした所で 建物全体が松本民芸家具の様な所で夕食も地元の材料ほ使った素朴なものばかりでした。その中で「馬刺し」は大阪ではあまり食べることがありませんでした。この旅館独特の食べ方で お肉に薬味とウニをまいて食べるものでした。全く臭みもなくおいしくいただきました。他には「朴葉味噌」「ゆで破竹」できたての「緑豆豆腐」「信州牛の陶板焼き」などなど 野菜がいっぱいなのですが おなか一杯になりました。地酒もおいしかったです!CIMG5817

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松本  草間彌生!

CIMG5807家族と夏休みに信州へ行きました。 松本市内の観光で『松本市立美術館』へいきました。 水玉で有名な草間彌生さんの出身地という事で 美術館の前に大きなモニュメントがあり 自販機も水玉模様、街を走るバスも水玉でした。 美術館の中は撮影禁止なので 写真がとれませんでしたが 草間ワールドが楽しかったです。

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住宅街のお蕎麦屋さん!

TS3W0443TS3W0444私の住んでいる家の近くの 千里ニュータウンの『高野台』という閑静な住宅街の中に知り合いがやってる お蕎麦屋さんがあります。 『あき津』さんといい 手打ちのお蕎麦がとてもおいしいです。 先日は そば懐石をいただきましたが、牡蠣の燻製や直送のゴマ豆腐、湯葉豆腐、酢の物、だし巻きとできたてのお蕎麦をいただき、おなか一杯になりました。お昼だけ営業していらっしゃるのですが、お酒に良いようなお料理です。野菜がいっぱいで、とてもヘルシーです。

 

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tチーズずくし!

TS3W0432パリに行ってる 次女が 夏休みで日本に帰ってきました。  おみやげにむこうで評判の おいしいチーズをいろいろ持って帰ってきました。 昨日の夕食を作ってくれたのですが いろいろなチーズのスライス  じゃがいものグラタンにヤギのチーズ、ブルーチーズ、2年熟成したチーズ、ペンネと牛肉。玉ねぎ、採れたての山椒の実を海藻バターでいためたのに たことアボガド、オニオンスライスにポン酢をかけたサラダに白ワインをいただきました。  上げ膳据え膳!!が最高です。

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どんなとこ山田!

昨夜 地域のボランティア団体の『桐の木花壇』の総会がありました。 そこに出席されていた方が当社が創業当時から発行していた『どんなとこ山田』というミニコミ紙を持ってきてくださいました。 昭和62年6月発行で私がトレックに編集スタッフとして関わった頃の新聞です。
黄色く変色していましたが その方は大事にしていただいて、地域の情報・ニュースが載っている物で 残念ながら平成2年に休刊になってしまいました。 又 再開して欲しいというご希望でした。 27年も大事に保管していただいてありがとうございました。CIMG5754

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フランスのフランスパン!

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大阪 梅田の阪急デパートで去年の10月にオープンした時から 長蛇の列で いつ行っても 買えなかった  パリの『MONGE』のフランスパンが先日 たまたま地下の売り場前を通った時 数本残っていました。 オープンの時は 2時間待ちとか言われていましたので とっても買えなかったのですが 買って帰っていただきましたが パリの香りはあまり感じませんでしたが、おいしかったです!

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