先日娘が日本のカルボナーラとは違う、イタリアの一般的なカルボナーラを作ってくれました。
豚のパンチェッタも自家製でチーズはペコリーノロマーノとパルメジャーノと卵で生クリームは使わないとの事です。
とても濃厚で、塩分少し強めのパスタでした。
美味しかったです！

サラダとミネストローネスープは私が作りました。

栄養たっぷりだと思います。

↓日本ブログ村に参加しています

にほんブログ村