仲の良い業者さんとの新年会。

海鮮系の居酒屋を聞いておりましたがいただいたのは【ちりとり鍋】
存在は知っておりましたが食べるのは初めてです。

名前の通り、ちりとりのような形状をした鍋にもつ鍋と同じような具をたくさん乗せてでてきました。
野菜たっぷりでヘルシーですが、甘辛いタレでお酒にも合いますね。

ところでこのちりとり鍋、大阪が発症だそうで、もつ鍋がら派生した料理だそうです。
おいている店をあまり知りませんが、見つけたら試してみてください。

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