バーニャカウダー!

先日 イタリアンレストランでメニューに『バーニャカウダー』をみつけて 注文したら 私の好みに結構はまってしまいました。
その日帰って インターネットで検索して 作りましたが 似た味ができました。
にんにくとアンチョビーにオリーブオイルや香辛料を入れて作るドレッシングの様なもので 生野菜に温めて付けて食べます。
言葉の響きも好きです! 体にもよさそうです・・・・keikoglay

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